114-春季班 251032-社區糧倉-邁向永續的CSA合作農場
招生人數：25人
招生狀態：
招生中
上課日期：2025-03-06 (第一週)，(共18週)
上課時間：每星期四 下午 2點0分~4點30分
上課地點：戶外-首週晚上景美國中 戶外-首週晚上景美國中
課前資訊
這門課適合誰?
適合想與自然共生共榮、追求健康生活、願意相互協力者。
需要準備的工具/軟體?
服裝以適宜戶外活動為主，注意防曬及防蚊(相關用品自備)。
適合園藝使用之剪刀
上課會用甚麼方式進行呢?
適合園藝使用之剪刀
團體互動及小組活動、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、學員上台表演與展現、實物觀賞及樣品教學。
※注意事項： 若遇疫情升級、無法進行實體課程時，將改採線上教學進行補課。
評量方式
※注意事項： 若遇疫情升級、無法進行實體課程時，將改採線上教學進行補課。
出席率50%、上課互動15%、實作參與20%、發問與作業15%
課程簡介
課程QR CODE網址
集合一群需要健康食物的人且願意投入參與糧食的生產過程，以樸門永續生活設計原則建立社群支持型(CSA)合作農場，共同追求永續的未來。
課程目標
1. 透過在郊區農場的實務操作與課堂理論介紹，讓學生提升對健康食物的認知及實踐永續生活的法門。
2. 透過課程活動，增進學生之間信任關係，啟動善的循環，建構互助協力分享的社群關係
3. 透過兩學期的課程學習，取得合作農場的社員資格
參考書目
2. 透過課程活動，增進學生之間信任關係，啟動善的循環，建構互助協力分享的社群關係
3. 透過兩學期的課程學習，取得合作農場的社員資格
《明日的農場》崔葛‧果戎著，財團法人人智學教育基金會出版；《向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能》孟磊、江慧儀著，新自然主義出版；《自然農【第1次栽培全圖解】：向大自然學種菜！活化地力，最低程度介入的奇蹟栽培法》鏡山悅子著，果粒文化出版；
數位教材連結
否
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
無
無
其他費用
報名費：200元
學員證費：無
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：無
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
1. 剪刀自備，栽培介質、種子、苗栽等耗材，將收班費2000元，期末多退少補；
2. 大型工具如鋤頭、圓鍬等學員不需自備，可借用農場現有工具，但如有不當使用，以致工具不堪使用則照價賠償；
課程大綱
| 3/6 主題：CSA 合作農場OPEN (景美國中晚上室內課) | 課程簡介、小組建立、確立學習目標與規則 |
| 3/13 主題：我們為什麼需要新農場？食物、環境、教育 | 探討如何建構與設計永續的糧食生產模式，兼顧生產.生活與生態 |
| 3/20 實作：農場種植規劃與設計 | 透過實際農土地進行規劃設計的練習 |
| 3/27 主題：建立明日的農場需要什麼?概念、土地、人 | 探討如何建立CSA合作農場 |
| 4/3 實作：建立菜畦與厚土種植 | 並實際操作練習如何建立菜畦與厚土種植法 |
| 4/10主題：邁向明日農場的十個步驟 | 介紹邁向明日農場的十個步驟 |
| 4/17 實作：葉菜類耕作指南 | 實際種植葉菜類作物並介紹栽培重點 |
| 4/24主題：明日農場的三個基礎法則 | 介紹農場運作三個重要的基礎法則 |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 5/8 實作：果菜類耕作指南 | 實際種植果菜類作物並介紹栽培重點 |
| 5/15 主題：社區農場面臨的經濟、法律-社會與靈性問題 | 探討社區農場面臨的經濟、法律-社會與靈性問題 |
| 5/22 主題：動物飼養與明日的農場 | 探討動物與農場之間的關係 |
| 5/29主題：社區農場的發展脈絡 | 探討社區農場的發展脈絡 |
| 6/5 實作：根莖類耕作指南 | 實際種植根莖類作物並介紹栽培重點 |
| 6/12 主題：參與社群支持農業-家庭、食物、農場、節慶 | 探討參與社群支持農業-家庭、食物、農場、節慶 |
| 6/19 實作：食物保存與加工 | 認識如何食物保存與加工 |
| 6/26 主題：社區農場的結盟 | 探討小型社區農場的結盟策略 |
| 7/3 期末慶祝會 | 採收作物，歡慶收成 |
講師其他相關課程
| 星期六早上 | 社區糧倉: 打造明日的樸門農場  |
講師介紹
2016~2017野蔓園野地教育基地實習生、北投野蔓園生態農業/水稻種植/多樣性蔬菜種植/自然建築/樸門設計；
2018樟文里帶領仿生減廢菜箱分享會講師；
2019內城里山教育基地課程規劃與執行、宜蘭縣內城里山教育基地帶領《湖。溪。里。山。》暑期生活體驗系列營隊。
簡介：
2018樟文里帶領仿生減廢菜箱分享會講師；
2019內城里山教育基地課程規劃與執行、宜蘭縣內城里山教育基地帶領《湖。溪。里。山。》暑期生活體驗系列營隊。
樸門永續生活設計相關之自由工作者
濱江國中 山野童軍社團指導教師/文山運動中心特約攀岩教練/戶外教育指導員
Leave No Trace無痕山林高階教師
專長：
濱江國中 山野童軍社團指導教師/文山運動中心特約攀岩教練/戶外教育指導員
Leave No Trace無痕山林高階教師
樸門設計/生態農業/合作經濟/社區協力農業(CSA)
擁有證照：
西元2016年 Leave No Trace無痕山林高階教師認證
西元2017年 樸門永續生活設計認證
西元2020年 台灣綠化技術協會 樹木修剪知識認證
西元2017年 樸門永續生活設計認證
西元2020年 台灣綠化技術協會 樹木修剪知識認證
