114-春季班 251031-社區糧倉: 打造明日的樸門農場
課前資訊
這門課適合誰?
適合想與自然共生共榮、追求健康生活、願意相互協助社區園圃工作者。
需要準備的工具/軟體?
服裝以適宜戶外活動為主，注意防曬及防蚊(相關用品自備)。
適合園藝使用之剪刀
上課會用甚麼方式進行呢?
適合園藝使用之剪刀
團體互動及小組活動、案例討論與心得分享、主題探討或簡報介紹、影片欣賞及圖像教學、戶外參訪及環境關懷、講師示範與實際操作、個別指導與反覆練習、學員上台表演與展現、實物觀賞及樣品教學。
※注意事項：(1) 本課程上課時間除開學首週為半天課程，其餘為每兩週上一次課（每隔週六，全天上課），上課時間為9:30-16:00。
(2) 若遇疫情升級、無法進行實體課程時，將改採線上教學進行補課。
評量方式
※注意事項：(1) 本課程上課時間除開學首週為半天課程，其餘為每兩週上一次課（每隔週六，全天上課），上課時間為9:30-16:00。
(2) 若遇疫情升級、無法進行實體課程時，將改採線上教學進行補課。
出席率50%、上課互動15%、實作參與20%、發問與作業15%
課程簡介
課程QR CODE網址
探討樸門永續生活設計原則，提升環境意識，並將其實踐於社區園圃及日常生活之中，打造韌性社區，共同追求永續的未來。
課程目標
1. 透過在社區園圃的實務操作與課堂理論介紹，讓學生提升對健康食物的認知及實踐永續生活的法門。
2. 透過課程活動，增進學生之間信任關係，啟動善的循環，建構互助協力分享的社群關係
參考書目
2. 透過課程活動，增進學生之間信任關係，啟動善的循環，建構互助協力分享的社群關係
《明日的農場》崔葛‧果戎著，財團法人人智學教育基金會出版；《向大自然學設計：樸門Permaculture．啟發綠生活的無限可能》孟磊、江慧儀著，新自然主義出版；《自然農【第1次栽培全圖解】：向大自然學種菜！活化地力，最低程度介入的奇蹟栽培法》鏡山悅子著，果粒文化出版；《我家沒垃圾: 一個加州媽媽的零廢棄生活革命, 重新找回更健康、富足、美好的人生》貝亞.強森著，遠流出版。
課程簡介影片:https://www.peopo.org/news/639287
數位教材連結
是否接受旁聽
課程簡介影片:https://www.peopo.org/news/639287
否
課程相關費用
學分費
3 學分，3000元【折扣後只需 1500 元】
雜費(電腦、冷氣、場地、設備等費用)
場地雜費200元
無
其他費用
報名費：200元
學員證費：無
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
材料及其他相關費用(開學後，各班自行收取管理)
學員證費：無
學員團體意外保險費：114-春季班 200元
1. 剪刀自備，栽培介質、種子、苗栽等耗材，將收班費300元，期末多退少補；
2. 校外教學農場參訪費用:約1000元以下(含午餐食材.場地費)(不含交通.保險)；
3. 大型工具如鋤頭、圓鍬等學員不需自備，可借用社大現有工具，但如有損毀，以致工具不堪使用則照價賠償；
課程大綱
| 主題：社區園圃OPEN (下午半天) | 課程簡介、小組建立、認識園圃環境與維護方法、植物辨識與觀察 |
| 3/22 上午主題：探索生態農業與自然農法 | 探討如何建構與設計永續的糧食生產模式，兼顧生產.生活與生態 |
| 3/22 下午主題：春耕農務操作與討論(1) | 透過實際建造及管理維護菜圃應用相關知能 |
| 4/12 上午主題：食物森林與植物群落 | 認識食物森林的設計與植物群落的關係，及其間的增協效應 |
| 4/12 下午主題：園藝繁殖技術 | 介紹園藝繁殖技術，並實際操作練習 |
| 4/26 上午主題：香草療育與自我照顧 | 介紹香草植物與應用，促進健康生活 |
| 4/26 下午主題：再生農耕實務操作 | 以實際操作如何減少翻動土壤來耕作 |
| 5/10 上午主題：棚架搭設與運用 | 實際搭設棚架，已用於後續種植夏季瓜果 |
| 公民參與週 | 社大辦公室安排之講座或活動 |
| 5/10 下午主題：水的導引與防蚊生態池 | 介紹多樣性的菜畦型式及了解如何有效導引水資源 |
| 5/24 上午主題：春耕農務操作與討論(2) | 透過實際建造及管理維護菜圃應用相關知能 |
| 5/24 下午主題：發酵食物 | 透過實作，了解並製作發酵食物 |
| 6/7 上午主題：春耕農務操作與討論(3) | 透過實際建造及管理維護菜圃應用相關知能 |
| 6/7 下午主題：適性科技 | 探討永續生活中的適性科技 |
| 6/21 上午主題：樸門設計與永續文化 | 探討樸門永續設計原則與實務運用 |
| 6/21 下午主題：採收與食物保存 | 慶祝豐收永續的一餐 |
| 7/5 主題：校外參訪 | 透過校外參訪觀摩學習，學習應用相關知能 |
| 併第17週 7/5 校外參訪 | 併第17週 校外參訪 |
講師其他相關課程
| 星期四下午 | 社區糧倉-邁向永續的CSA合作農場  |
講師介紹
2016~2017野蔓園野地教育基地實習生、北投野蔓園生態農業/水稻種植/多樣性蔬菜種植/自然建築/樸門設計；
2018樟文里帶領仿生減廢菜箱分享會講師；
2019內城里山教育基地課程規劃與執行、宜蘭縣內城里山教育基地帶領《湖。溪。里。山。》暑期生活體驗系列營隊。
簡介：
2018樟文里帶領仿生減廢菜箱分享會講師；
2019內城里山教育基地課程規劃與執行、宜蘭縣內城里山教育基地帶領《湖。溪。里。山。》暑期生活體驗系列營隊。
樸門永續生活設計相關之自由工作者
濱江國中 山野童軍社團指導教師/文山運動中心特約攀岩教練/戶外教育指導員
Leave No Trace無痕山林高階教師
專長：
濱江國中 山野童軍社團指導教師/文山運動中心特約攀岩教練/戶外教育指導員
Leave No Trace無痕山林高階教師
樸門設計/生態農業/合作經濟/社區協力農業(CSA)
擁有證照：
西元2016年 Leave No Trace無痕山林高階教師認證
西元2017年 樸門永續生活設計認證
西元2020年 台灣綠化技術協會 樹木修剪知識認證
西元2017年 樸門永續生活設計認證
西元2020年 台灣綠化技術協會 樹木修剪知識認證
